±¤ÁÖµ¿ºÎ±³À°Áö¿øû, 3¿ù ±Þ½Ä½Ç ½Å¼³Çб³ ±Þ½ÄÁغñ »óȲ Á¡°Ë °æ¾çÃÊ¡¤±¤ÁÖüÀ°Áß¡¤±¤ÁÖÈ¿µ¿ÃÊ 3±³, ¾ÈÁ¤µÈ ±Þ½Äȯ°æ Á¶¼º ´çºÎ |
2023. 02.22(¼ö) 18:15 |
|
ÀÌ¿µÁö±âÀÚ/psw4488@naver.com
¡¼±¤ÁÖ=±³À°¿¬ÇÕ´º½º¡½ÀÌ¿µÁö±âÀÚ= ±¤ÁÖµ¿ºÎ±³À°Áö¿øûÀÌ 22ÀÏ ¿À´Â 3¿ù ±Þ½Ä½ÇÀÌ ½Å¼³µÇ´Â Çб³ÀÇ ±Þ½Ä Áغñ »óȲÀ» Á¡°ËÇÏ°í, Çб³ °ü°èÀÚÀÇ ÀÇ°ßÀ» ûÃëÇß´Ù.
22ÀÏ µ¿ºÎ±³À°Áö¿øû¿¡ µû¸£¸é À̹ø¿¡ Á¡°ËÇÏ´Â 3°³ Çб³´Â °æ¾çÃÊ(Àç°³±³), ±¤ÁÖüÀ°Áß(Áß¡¤°í ±Þ½Ä½Ç ºÐ¸®), ±¤ÁÖÈ¿µ¿ÃÊ(Áõ°³Ãà)ÀÌ´Ù.
µ¿ºÎ±³À°Áö¿øûÀº 3¿ù ½Å¼³µÇ´Â Çб³ 3°÷À» ¹æ¹®ÇØ ¸¶¹«¸® °ø»ç°¡ ÇÑâÀÎ ±Þ½Ä½ÇÀ» µÑ·¯º¸°í ¹ÌÈíÇÑ Á¡À» ½ÃÁ¤Çϵµ·Ï Çß´Ù. ¶Ç °³ÇÐ ÈÄ ¾ÈÁ¤µÈ ±Þ½ÄÀ» ¿î¿µÇÒ ¼ö Àִ ȯ°æÀ» ¸¸µå´Âµ¥ Â÷ÁúÀÌ ¾øµµ·Ï Áغñ¸¦ öÀúÈ÷ ÇØ´Þ¶ó°í ÁÖ¹®Çß´Ù.
µ¿ºÎ±³À°Áö¿øû Á¤³«ÁÖ ±³À°ÀåÀº ¡°ÇлýµéÀÌ ÄèÀûÇÏ°í ¾ÈÀüÇÏ°Ô »õ ±Þ½Ä½Ç¿¡¼ ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áغñ¸¦ öÀúÈ÷ ÇÏ°í ¸¶¹«¸® °ø»ç ÇöÀå¿¡¼ ¾ÈÀü»ç°í°¡ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Êµµ·Ï °¢º°È÷ À¯³äÇØ ´Þ¶ó¡±°í ´çºÎÇß´Ù.
ÇÑÆí µ¿ºÎ±³À°Áö¿øûÀº À§ 3°³±³¿¡ Àü±âÀδö¼Ç Á¶¸®±â±¸¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ°í, ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ HACCP½Ã½ºÅÛ Àû¿ë¿¡ ¸Â´Â ±Þ½Ä±â±¸ ¹× ½Ã¼³À» È®º¸ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¾ÈÀüÇÏ°í ÄèÀûÇÑ Á¶¸®½Ç ÀÛ¾÷ȯ°æ Á¶¼º°ú ´õºÒ¾î ¼ö¿äÀÚ°¡ ¸¸Á·ÇÏ´Â ¾ÈÀüÇÑ ±Þ½ÄÀ» Á¦°øÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.
¡¼±¤ÁÖ=±³À°¿¬ÇÕ´º½º¡½ÀÌ¿µÁö±âÀÚ= ±¤ÁÖµ¿ºÎ±³À°Áö¿øûÀÌ 22ÀÏ ¿À´Â 3¿ù ±Þ½Ä½ÇÀÌ ½Å¼³µÇ´Â Çб³ÀÇ ±Þ½Ä Áغñ »óȲÀ» Á¡°ËÇÏ°í, Çб³ °ü°èÀÚÀÇ ÀÇ°ßÀ» ûÃëÇß´Ù.
22ÀÏ µ¿ºÎ±³À°Áö¿øû¿¡ µû¸£¸é À̹ø¿¡ Á¡°ËÇÏ´Â 3°³ Çб³´Â °æ¾çÃÊ(Àç°³±³), ±¤ÁÖüÀ°Áß(Áß¡¤°í ±Þ½Ä½Ç ºÐ¸®), ±¤ÁÖÈ¿µ¿ÃÊ(Áõ°³Ãà)ÀÌ´Ù.
µ¿ºÎ±³À°Áö¿øûÀº 3¿ù ½Å¼³µÇ´Â Çб³ 3°÷À» ¹æ¹®ÇØ ¸¶¹«¸® °ø»ç°¡ ÇÑâÀÎ ±Þ½Ä½ÇÀ» µÑ·¯º¸°í ¹ÌÈíÇÑ Á¡À» ½ÃÁ¤Çϵµ·Ï Çß´Ù. ¶Ç °³ÇÐ ÈÄ ¾ÈÁ¤µÈ ±Þ½ÄÀ» ¿î¿µÇÒ ¼ö Àִ ȯ°æÀ» ¸¸µå´Âµ¥ Â÷ÁúÀÌ ¾øµµ·Ï Áغñ¸¦ öÀúÈ÷ ÇØ´Þ¶ó°í ÁÖ¹®Çß´Ù.
µ¿ºÎ±³À°Áö¿øû Á¤³«ÁÖ ±³À°ÀåÀº ¡°ÇлýµéÀÌ ÄèÀûÇÏ°í ¾ÈÀüÇÏ°Ô »õ ±Þ½Ä½Ç¿¡¼ ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áغñ¸¦ öÀúÈ÷ ÇÏ°í ¸¶¹«¸® °ø»ç ÇöÀå¿¡¼ ¾ÈÀü»ç°í°¡ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Êµµ·Ï °¢º°È÷ À¯³äÇØ ´Þ¶ó¡±°í ´çºÎÇß´Ù.
ÇÑÆí µ¿ºÎ±³À°Áö¿øûÀº À§ 3°³±³¿¡ Àü±âÀδö¼Ç Á¶¸®±â±¸¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ°í, ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ HACCP½Ã½ºÅÛ Àû¿ë¿¡ ¸Â´Â ±Þ½Ä±â±¸ ¹× ½Ã¼³À» È®º¸ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¾ÈÀüÇÏ°í ÄèÀûÇÑ Á¶¸®½Ç ÀÛ¾÷ȯ°æ Á¶¼º°ú ´õºÒ¾î ¼ö¿äÀÚ°¡ ¸¸Á·ÇÏ´Â ¾ÈÀüÇÑ ±Þ½ÄÀ» Á¦°øÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.
±³À°¿¬ÇÕ´º½º